Cara Membuat Kacang Telur 1 Kg

Kacang telur adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari kacang yang dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah. Kacang telur bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Apalagi jika bisa membuat sendiri di rumah, pasti lebih sehat dan lezat. Dalam artikel ini, Pameranata akan membahas langkah-langkah cara membuat kacang telur 1 kg yang mudah diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang telur 1 kg:

• Kacang tanah 1 kg
• Tepung terigu 500 gram
• Tepung beras 500 gram
• Tepung ketan 200 gram
• Bawang putih 6 siung (haluskan)
• Merica bubuk 1 sdt
• Garam 2 sdt
• Air secukupnya untuk adonan
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah membuat kacang telur 1 kg

Berikut adalah langkah-langkah membuat kacang telur 1 kg:

Langkah 1: Membersihkan kacang

• Cuci kacang hingga bersih dan tiriskan.
• Panggang kacang dalam oven selama 10-15 menit atau hingga kacang berwarna kecoklatan.
• Setelah itu, kupas kulit kacang dengan menggunakan tangan.

Langkah 2: Membuat adonan

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung ketan, bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam wadah yang besar.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk seperti kentalan adonan martabak.

Langkah 3: Mencelupkan kacang dalam adonan

• Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
• Celupkan kacang dalam adonan hingga seluruh permukaannya terlapisi adonan.
• Masukkan kacang yang telah dicelupkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga kacang berubah warna menjadi kecoklatan.
• Angkat kacang dari minyak goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.

Langkah 4: Menyelesaikan proses pembuatan

• Setelah semua kacang digoreng, masukkan kacang ke dalam wadah yang besar.
• Tambahkan garam secukupnya ke dalam wadah dan aduk-aduk hingga garam tercampur rata dengan kacang.

Tips dan trik

Agar kacang telur tidak melekat satu sama lain, sebaiknya kacang diaduk secara teratur selama proses penggorengan.

Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar kacang telur tetap berbentuk bulat dan tidak hancur.

Kesimpulan

Itulah cara membuat kacang telur 1 kg yang mudah diikuti. Anda bisa membuat camilan ini sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Selain lebih sehat, membuat sendiri juga bisa menjadi alternatif yang lebih hemat daripada membeli kacang telur yang sudah jadi di pasar.

Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu Anda dalam membuat camilan kacang telur yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!

FAQs

Q. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kacang telur 1 kg?

A. Waktu yang dibutuhkan sekitar 2-3 jam, tergantung pada kemampuan memasak dan jumlah bahan yang digunakan.

Q. Apakah kacang telur bisa disimpan dalam jangka waktu lama?

A. Kacang telur bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 minggu.

Q. Bisakah tepung ketan diganti dengan tepung lain?

A. Bisa, namun tepung ketan memberikan tekstur yang lebih lembut pada kacang telur.

Q. Berapa jumlah minyak yang dibutuhkan untuk menggoreng kacang?

A. Jumlah minyak yang dibutuhkan tergantung pada ukuran wajan atau penggorengan yang digunakan, namun sebaiknya gunakan minyak secukupnya agar kacang tidak terlalu berminyak.

Q. Apakah kacang telur bisa dijadikan sebagai bisnis rumahan?

A. Bisa, kacang telur bisa dijadikan sebagai bisnis rumahan yang menjanjikan dengan modal yang relatif terjangkau dan keuntungan yang cukup menggiurkan.